GATEAU A L'ANANAS

1 grande boîte d'ananas (garder le jus)
200g de farine
100g de sucre
100g de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de lait
2 oeufs
1 sachet de levure

Casser les oeufs dans une terrine.
Incorporer délicatement la farine puis le sucre.
Dans une casserole laisser fondre le beurre et l'inserer dans la préparation
avec la crème fraîche et la cuillère de lait.
Mettre le sachet de levure. Beurrer un moule à manquer et verser la pâte.
Mettre les tranches d'ananas dessus la pâte.
Cuisson 30 minutes thermostat 6-7.
Une fois cuit arroser le gâteau avec le jus d'ananas.